うるま市役所

給食センターの概要

最終更新日：2020年09月18日

　本市における給食センターは、第一調理場、第二調理場、石川学校給食センターと、勝連センター、与那城センター、与勝センターの3調理場を統合した与勝調理場を加えた4つの共同調理場と津堅学校単独調理場をもって構成され、その総括、管理を第一調理場内に置き、うるま市内の小学校１８校の児童へ約8,500食、中学校１０校の生徒へ約4,050食、幼稚園5園の預かり保育園児へ約140食、合計約12,740食を学校給食として提供しています。
　本市教育委員会では、令和２年度教育主要施策の中で、学校教育の充実として「健康教育・食育指導の充実」を掲げ、学校給食を通して児童生徒への食に関する指導を充実するとともに、食の安全・安心・信頼性の確保に努めるとしています。
　そのため、本市給食センターでは、特色ある学校給食を目指し、児童生徒の望ましい食習慣の形成に向け、学校と連携しながら食育授業を展開しています。
　また、安全・安心で栄養バランスの摂れた給食を提供するとともに、沖縄の年中行事食を取り入れた献立、地元食材を活用した地産地消の充実を図り、食育の普及・啓発を推進しています。

うるま市立学校給食センター 第一調理場

• 所在地
  〒９０４－２２１３　うるま市字田場７０９－１
  ＴＥＬ　(０９８)　９７３－１１１１
  ＦＡＸ　(０９８)　９７３－１１４８
   
• 敷地面積：３，９７２ｍ²
• 施設面積：１，３２６ｍ²
• 工事竣工：平成１６年７月
• 調理能力：３，０００食
• 給食実施年月：平成１６年９月
• 職員構成：所長１名、給食係長１名、給食係４名、学校栄養職員２名

​
　計８名
 

• 調理等委託事業者【株式会社 日本ユニテック】

　　　職　員：調理員１８名（調理等業務委託 栄養士１名含む）

 

うるま市立学校給食センター　第二調理場

• 所在地
  〒９０４－２２１３　　うるま市字田場８５０
  ＴＥＬ　(０９８)　９７３－１１１２
  ＦＡＸ　(０９８)　９７３－１３０３
   
• 敷地面積：４，５５２．９９ｍ²
• 施設面積：９８４．７４ｍ²
• 工事竣工：昭和５９年７月
• 調理能力：６，０００食
• 給食実施年月：昭和５９年９月
• 職員構成：給食施設係長１名、給食施設係３名、調理係長１名、

　　  　　　　 学校栄養職員２名

 
   計７名
 

•   調理等委託事業者【株式会社　オーディフ】

     　　職　員：調理員３２名（調理等業務委託 栄養士１名含む）

 

うるま市立石川学校給食センター

• 所在地
  〒９０４－１１０３　　うるま市石川赤崎１－３－２
  ＴＥＬ　(０９８)　９６５－３１５０
  ＦＡＸ　(０９８)　９６５－３２８２
   
• 敷地面積：２，３５５ｍ²
• 施設面積：９０８m²
• 工事竣工：昭和５７年６月
• 調理能力：３，０００食
• 給食実施年月：昭和５７年９月
• 職員構成：調理係長１名、学校栄養職員２名

​
　計３名
　

• 調理等委託事業者【株式会社　日本ユニテック】

　　　職　員：１８名（調理等業務委託 栄養士１名含む）

 

うるま市立学校給食センター　与勝調理場

• 所在地
  〒９０４－２３０７　うるま市与那城饒辺２３１
  ＴＥＬ　(０９８)　９７８－３５２２
  ＦＡＸ　(０９８)　９７８－３５５５
   
• 敷地面積：２９７３．３８ｍ²
• 施設面積：１９３０．６４m²
• 工事竣工：令和４年７月
• 調理能力：３，５００食
• 給食実施年月：令和４年７月
• 職員構成：調理係長１名、学校栄養職員２名、

　　　　　　   栄養士（会計年度任用職員）２名
​
　計５名
 

• 　調理等委託業者【株式会社　日本ユニテック】

　　　職　員：調理員２６名（調理等業務委託 栄養士１名含む）

 

うるま市立津堅学校調理場

• 所在地
  〒904－2317　うるま市勝連津堅1327
  ＴＥＬ　（０９８）９７８－２１４１
  ＦＡＸ　（０９８）９７８－１００５
   
• 敷地面積：１９２m²
• 施設面積：　７３m²
• 工事竣工：平成２１年３月
• 調理能力：１００食
• 給食実施年月：平成２１年４月
• 職員構成：栄養士（会計年度任用職員）１名、

　　　　　　   調理員（会計年度任用職員）２名
​
　計３名