うるま市役所

給食センターの概要

最終更新日：2020年08月03日

　令和2年度、本市における給食センターは、共同調理場方式６施設と津堅学校単独調理場をもって構成され、その総括、管理を第一調理場内に置き、うるま市内の小学校１８校の児童へ約8,400食、中学校１０校の生徒へ約3,900食、幼稚園１2園の預かり保育園児へ約400食、合計約12,700食を学校給食として提供しています。
　本市教育委員会では、令和元年度教育主要施策の中で、学校教育の充実として「健康教育・食育指導の充実」を掲げ、学校給食を通して児童生徒への食に関する指導を充実するとともに、食の安全・安心・信頼性の確保に努めるとしています。
　そのため、本市給食センターでは、特色ある学校給食を目指し、児童生徒の望ましい食習慣の形成に向け、学校と連携しながら食育授業を展開しています。
　また、安全・安心で栄養バランスの摂れた給食を提供するとともに、沖縄の年中行事食を取り入れた献立、地元食材を活用した地産地消の充実を図り、食育の普及・啓発を推進しています。

うるま市立学校給食センター 第一調理場

• 所在地
  〒９０４－２２１３　うるま市字田場７０９－１
  ＴＥＬ　(０９８)　９７３－１１１１
  ＦＡＸ　(０９８)　９７３－１１４８
   
• 敷地面積：３，９７２ｍ²
• 施設面積：１，３２６ｍ²
• 工事竣工：平成１６年７月
• 調理能力：３，０００食
• 給食実施年月：平成１６年９月
• 職員構成：所長１人、主幹１人、給食施設係長１人、給食係長１人、給食係３人（内会計年度任用職員１人）、　　　学校栄養職員２人

​
　計９人

　・調理等委託事業者【株式会社 日本ユニテック】
　（職員構成）：業務責任者１人、業務副責任者１人、食品衛生責任者（栄養士）１人、
　　　　　　　　ボイラー管理者１人、調理員１９人（内パート1３人）
　計２３人


 

うるま市立学校給食センター　第二調理場

• 所在地
  〒９０４－２２１３　　うるま市字田場８５０
  ＴＥＬ　(０９８)　９７３－１１１２
  ＦＡＸ　(０９８)　９７３－１３０３
   
• 敷地面積：４，５５２．９９ｍ²
• 施設面積：９８４．７４ｍ²
• 工事竣工：昭和５９年７月
• 調理能力：６，０００食
• 給食実施年月：昭和５９年９月
• 職員構成：給食施設係１人、学校栄養職員３人

 
   計４人
  
  ・調理等委託事業者【株式会社　オーディフ】
      （職員構成）：業務責任者１人、業務副責任者１人、車輌管理者１名、食品衛生責任者（栄養士）１人、
　　　　　　　　　ボイラー管理主任１人、施設管理主任１人、在庫管理者１人、労務管理者１人、
　　　　　　　　　調理員３３人(パート２２人)
　

   計４０人：出勤３３人体制
 

うるま市立石川学校給食センター

• 所在地
  〒９０４－１１０３　　うるま市石川赤崎１－３－２
  ＴＥＬ　(０９８)　９６５－３１５０
  ＦＡＸ　(０９８)　９６５－３２８２
   
• 敷地面積：２，３５５ｍ²
• 施設面積：９０８m²
• 工事竣工：昭和５７年６月
• 調理能力：３，０００食
• 給食実施年月：昭和５７年９月
• 職員構成：給食施設係１人、学校栄養職員２人

​
　計３人
　
　・調理等委託事業者【株式会社　日本ユニテック】
　　（職員構成）：業務責任者１人、業務副責任者１人、食品衛生責任者（栄養士）１人、
　　　　　　　　　ボイラー及び施設・設備管理者１人、調理員１８人（パート１３人）
　計２２人　　　　　　　　
 

うるま市立勝連学校給食センター

• 所在地
  〒９０４－２３１４　　うるま市勝連平敷屋３８２１－１
  ＴＥＬ　(０９８)　９７８－２１０３
  ＦＡＸ　(０９８)　９７８－２１０５
   
• 敷地面積：１，０５６ｍ²
• 施設面積：４９６m²
• 工事竣工：平成１１年３月
• 調理能力：１，２００食
• 給食実施年月：平成１１年５月
• 職員構成：調理係長１人、調理員１０人（内会計年度任用職員９人）、学校栄養職員１人

​
　計１２人
 

うるま市立与那城学校給食センター

• 所在地
  〒９０４－２３０４　うるま市与那城屋慶名４６７－７
  ＴＥＬ　(０９８)　９７８－３５２８
  ＦＡＸ　(０９８)　９７８－３５２９
   
• 敷地面積：１，２７７ｍ²
• 施設面積：４０３m²
• 工事竣工：昭和６１年３月２８日
• 調理能力：１，０００食
• 給食実施年月：昭和６１年４月１１日
• 職員構成：調理係長１人、調理員９人（内会計年度任用職員８人）、学校栄養職員１人

​
　計１１人
 

うるま市立与勝学校給食センター

• 所在地
  〒９０４－２３１１　うるま市勝連南風原３６１６
  ＴＥＬ　(０９８)　９７８－５６５６
  ＦＡＸ　(０９８)　９７８－５８８３
   
• 敷地面積：１，６５５ｍ²
• 施設面積：３５０m²
• 工事竣工：昭和５３年３月
• 調理能力：１，１００食
• 給食実施年月：昭和５３年５月
• 職員構成：調理係長１人、調理員７人（内会計年度任用職員６人）、学校栄養職員１人

​
　計９人
 

うるま市立津堅学校調理場

• 所在地
  〒904－2317　うるま市勝連津堅1327
  ＴＥＬ　（０９８）９７８－２１４１
  ＦＡＸ　（０９８）９７８－１００５
   
• 敷地面積：１９２m²
• 施設面積：１０６m²
• 工事竣工：平成２１年３月
• 調理能力：１００食
• 給食実施年月：平成２１年４月
• 職員構成：栄養士（会計年度任用職員）１人、調理員（会計年度任用職員）２名

​
　計３人