給食センターの概要

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トップページ＞教育・文化＞幼稚園・小中学校教育＞学校給食＞給食センターの概要

　平成２４年度、本市における給食センター施設は、共同調理場方式６施設と津堅学校単独調理場でもって構成され、その総括、管理をうるま市立第一調理場内に置き、うるま市管内の小・中学校２８校約１４，０００食（小学校１８校約９，０００食・中学校１０校約４，５００食）ならびに幼稚園１7園の預かり保育の園児に対して約５００食の学校給食を展開しております。

　平成１７年６月、食育基本法が内閣府より施行され、子供たちの食生活の乱れが健康問題を引き起こす要因となり、学校における食育指導の推進が求められました。本市教育委員会では、平成１７年度教育主要施策の中で「食に関する教育の推進」を掲げ、学校給食を健康教育の一環として位置づけ、日々、作られる給食献立を生きた教材として活用できるよう給食指導の体制作りを進めております。このため、本市給食センターにおいては、特色ある学校給食を目指し、児童生徒の望ましい食習慣の形成に向けた給食教育の基盤整備を図りながら、学校・家庭・地域社会との連携を密にして、児童生徒の心身の健全な発達と食事に対する自己管理能力の育成に即した食育活動の推進に努めます。

うるま市立学校給食センター第一調理場

所在地
〒９０４－２２１３　うるま市字田場７０９－１
ＴＥＬ　(０９８)　９７３－１１１１
ＦＡＸ　(０９８)　９７３－１１４８
敷地面積：3,972m²
施設面積：1,326m²
工事竣工：平成１６年７月
調理能力：3,000食
給食実施年月：平成１６年９月
職員構成：所長１人、給食施設主幹兼係長１人、給食係長１人、給食係4人、調理係長１人、調理員１7人（内嘱託１5人）、学校栄養職員２人

　計２6人

うるま市立学校給食センター　第二調理場

所在地
〒９０４－２２１３　　うるま市字田場８５０
ＴＥＬ　(０９８)　９７３－１１１２
ＦＡＸ　(０９８)　９７３－１３０３
敷地面積：4,552.99m²
施設面積：984.74m²
工事竣工：昭和５９年７月
調理能力：6,000食
給食実施年月：昭和５９年９月
職員構成：給食施設係1人、再任用職員1人、学校栄養職員２人

計5人

  ・調理等委託事業者【株式会社　オーディフ】
      （職員構成）：業務責任者1人、業務副責任者（兼車両管理）1人、食品衛生責任者（栄養士）1人、
　　　　　　　　　ボイラー管理主任1人、施設管理主任1人、調理員30人(内契約3人、パート15人)
　

   計３5人：出勤32人体制