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有毒な野生きのこによる食中毒にご注意ください!

最終更新日:2018年11月15日

毒きのこに注意!

 本年8月以降、国内において有毒な野生きのこを食用きのこと誤って採取、喫食したことによる食中毒が多く報告されています。夏の気温が高く、その後の適度な降雨があり、朝晩の気温が低下すると、多くのきのこが発生することが考えられます。きのこを食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けてください。
 食用のきのこと確実に判断できない場合は、「採らない!食べない!売らない!人にあげない!」

 詳しくは、厚生労働省、農林水産省のウェブページをご覧ください。
 ☆厚生労働省ウェブページ☆
  ○自然毒のリスクプロファイル
  ○毒きのこによる食中毒に注意しましょう

 ☆農林水産省ウェブページ☆
  ○毒きのこに注意!
  ○スギヒラタケは食べないで!

このページは経済部 農政課が担当しています。

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